Bizcochos, tartas y cupcakes

  Os dejo una recetilla muy sencilla de hacer bastante común en Latinoamérica, sencillos y deliciosos.  Ingredientes: 1 taza de leche 1 coco 2 cucharadas de mantequilla 2 libras de panela (azúcar de caña solidificada), partida en trozos. 2 cucharadas de harina de trigo Modo de Preparación: 1. Primero sacamos el agua del coco y la guardamos. 2. Después precalentamos el horno a 350ºC y engrasamos una lata para hornear galletas. 3. Se coloca el coco en el horno y se deja hasta que se reviente en varias partes. 4. Luego se saca el coco, se pela y ralla. 5. En una paila (sartén grande) colocamos el coco y el litro de leche, haga hervir y luego agregamos la panela. 6. Ahora cocinamos revolviendo hasta que la panela se haya disuelto completamente. 7. Posteriormente disolvemos la harina en la taza de leche restante y adicionamos gradualmente, revolviendo todo el tiempo. 8. ...

Esta es una tarta ideal para los que gustan de sabores frescos, el albaricoque es una fruta parecida al durazno que además de ser muy rica para comer sola, también es buena para cualquier postre. Ingredientes: - Pastaflora - 250g de harina - 200g de mantequilla - 60g de azúcar - 2 yemas de huevo - 1 pizca de sal Modo de preparación:   1. Mezclar los ingredientes y hacer una bola. 2. Dejar reposar la pasta en la nevera, durante al menos una hora. 3. Extender la pasta es un molde, previamente enmantequillado Para el relleno 1. Mezclar el azúcar, la mantequilla, el huevo y las almendras. 2. Extender la mezcla sobre la pasta. 3. Colocar las mitades de los albaricoques (hacia arriba) sobre la pasta. 4. Colocar las almendras sobre los albaricoques. 5. Hornear durante unos minutos a 280° y después 435 minutos a 200°. 6....

Las bombas son dulces que se hacen a base de una masa de harina que se rellena de diferentes cremas o sabores. Ingredientes: Masa bomba •1 taza de agua •100 gramos de mantequilla •1 taza de harina •1/2 cucharadita de sal •4 huevos grandes Crema de chocolate •2 tazas de leche •1/2 taza de harina •1/2 taza de azúcar •50 gramos de cacao dulce •50 gramos de mantequilla Modo de preparación: Masa bomba 1. Poner el agua en una olla, agregar la mantequilla, colocar el recipiente sobre el fuego hasta que se derrita y el agua hierva. 1. Retirar del fuego y enseguida agregar de golpe la harina junto con la sal. 3. Revolver con cuchara de madera hasta unir bien. 4. Se vuelve a poner el recipiente sobre el fuego mezclando siempre fuertemente hasta que se obtenga una pasta lisa que se separe de las paredes del recipiente. 5. En ese punto se r...