MACARONS.
Esta receta es francesa,me la dio una amiga de allí ye simplemente está para morirse del gusto. INGREDIENTES: -110 g de almendras molidas - 200 g de azúcar glass - 90 g de claras de huevo (3 claras aprox.) - 50 g de azúcar regular PREPARACIÓN: 1. Las claras de los huevos hay que prepararlas con 48 horas de antelación. Coloca las claras en un bol muy limpio. Déjalas fuera de la nevera y sin tapar, o puedes medio taparlas con un trapo. Dejar así al menos 24 horas. Pasado este tiempo puedes guardarlas en la nevera si quieres, hasta que vayas a usarlas. 2. Tritura las almendras con el azúcar glass hasta que las almendras queden finamente molidas. Una vez molidas puedes deshacer con los dedos algunos pedazos grandes que hayan quedado. 3. Bate con unas varillas eléctricas las claras de huevo hasta formar mucha espuma. Poco a poco añade el azúcar regular hasta crear el merengue. No batas demasiado o el merengue quedará muy seco. 4. Añade las almendras y el a...