Bizcochos, tartas y cupcakes

Los suspiros son coloridos, crujientes y dulces, ideales para mesas de postres, café y para festejos de niños. Es de esoso postres tan sumamente fáciles y agradecidos de hacer que seguro repetirás. Ingredientes: ¾ de taza de claras de huevo 1/8 cucharadita de polvo de hornear 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de vainilla grageas para decorar papel de cera Modo de preparación: Batir las claras hasta que estén firmes, a punto de nieve, agregar el polvo de hornear, luego el azúcar y continuar batiendo hasta que el azúcar se haya diluido lo suficiente. Agregar la vainilla. Colocar en una bandeja con la ayuda de dos cucharas ó con una manga pastelera, hornear a 250 grados, hasta que el suspiro despegue del papel, unos 35 minutos mas o menos.

Esta receta es francesa,me la dio una amiga de allí ye simplemente está para morirse del gusto. INGREDIENTES: -110 g de almendras molidas - 200 g de azúcar glass - 90 g de claras de huevo (3 claras aprox.) - 50 g de azúcar regular PREPARACIÓN: 1. Las claras de los huevos hay que prepararlas con 48 horas de antelación. Coloca las claras en un bol muy limpio. Déjalas fuera de la nevera y sin tapar, o puedes medio taparlas con un trapo. Dejar así al menos 24 horas. Pasado este tiempo puedes guardarlas en la nevera si quieres, hasta que vayas a usarlas.  2. Tritura las almendras con el azúcar glass hasta que las almendras queden finamente molidas. Una vez molidas puedes deshacer con los dedos algunos pedazos grandes que hayan quedado. 3. Bate con unas varillas eléctricas las claras de huevo hasta formar mucha espuma. Poco a poco añade el azúcar regular hasta crear el merengue. No batas demasiado o el merengue quedará muy seco. 4. Añade las almendras y el a...

Hoy toca una tarta fácil, fácil y rápida rápida ;-) INGREDIENTES: 200 g. de galletas 125 g. de mantequilla blanda 2 cucharadas rasas de azúcar 1 cucharadita de canela 1 bote de leche condensada 1/4 de nata montada 1 cáscara de limón rallada Zumo de 2 limones PREPARACIÓN: Rallar las galletas y mezclarlas con la mantequilla, el azúcar y la canela. Hacer una crema con la leche condensada, la nata, el zumo de limón y el limón rallado. Untar el molde con mantequilla y echar una capa de galletas otra de crema, una de galletas otra de crema. La capa de arriba debe ser de galletas. Meter en la nevera de 1 a 2 horas y servir. Como podeis comprobar es muy sencillo y el resultado es excelente.