TARTA DE GALLETAS AL LIMÓN (SIN HORNO)
Hoy toca una tarta fácil, fácil y rápida rápida ;-) INGREDIENTES: 200 g. de galletas 125 g. de mantequilla blanda 2 cucharadas rasas de azúcar 1 cucharadita de canela 1 bote de leche condensada 1/4 de nata montada 1 cáscara de limón rallada Zumo de 2 limones PREPARACIÓN: Rallar las galletas y mezclarlas con la mantequilla, el azúcar y la canela. Hacer una crema con la leche condensada, la nata, el zumo de limón y el limón rallado. Untar el molde con mantequilla y echar una capa de galletas otra de crema, una de galletas otra de crema. La capa de arriba debe ser de galletas. Meter en la nevera de 1 a 2 horas y servir. Como podeis comprobar es muy sencillo y el resultado es excelente.